Kebanyakan makanan khas Jepang biasanya dimasak dengan cara direbus atau bahkan dimakan mentah-mentah, agak jarang makanan khas Jepang yang diolah dengan cara digoreng. Tapi bukan berarti tidak ada ya… ada juga makanan khas Jepang yang dimasak dengan cara digoreng seperti tempura ataupun katsu. Entah karena faktor apa, tetapi orang Jepang nampaknya kurang menyukai makanan yang digoreng sampai sangat berminyak. Mungkin hal ini juga yang membuat masyarakat Jepang memiliki life-span yang panjang…
Tentunya hal ini agak berkebalikan dengan masyarakat Indonesia yang gemar makan makanan yang digoreng. Saya pribadi tak mengingkari kalau suka sekali dengan makanan goreng-gorengan seperti bakwan, batagor, tempe mendoan, dan lain sebagainya. Namun semenjak tinggal di Jepang sedikit banyak saya cukup terpengaruh dengan gaya hidup orang Jepang dan agak jarang mengkonsumsi makanan yang digoreng. Saya pribadi kalo masak dirumah jarang memasak sesuatu yang digoreng. Kebanyakan hanya memasak sesuatu yang direbus atau ditumis. Bukan karena apa-apa, tetapi salah satu penyebabnya adalah larangan membuang minyak sembarangan di Jepang.
“HAH?! Buang minyak dilarang?!”
Ya… Seperti yang sudah saya ceritakan sebelumnya bahwa pengolahan di Jepang sangatlah rumit, termasuk urusan membuang minyak seperti ini. Di Jepang membuang minyak bekas pakai sangatlah strict. Kalau di Indonesia minyak bekas pakai bisa dibuang dimana saja dan kapan saja, lain halnya dengan di Jepang yang memiliki aturan mengenai hal tersebut. Di Jepang minyak bekas pakai tidak bisa dibuang begitu saja di saluran pembuangan air atau di selokan. Minyak bekas pakai haruslah diolah dengan menggunakan bubuk untuk membekukan minyak/oil solidfier. Setelah dibekukan barulah minyak bisa dibuang dan dikelompokkan ke bagian sampah yang bisa dibakar.
Proses membekukan minyak dengan oil solidfier itu sendiri pun cukup mudah dan praktis. Selesai memasak, minyak bekas pakai yang masih dalam keadaan panas cukup ditaburi saja dengan bubuk oil solidfier. 
Setelah ditaburi dengan oil solidfier, minyak perlahan-lahan akan mengkristal dan kemudian kita cukup mengangkat dan membuangnya ke tempat sampah untuk pengelompokan sampah bakar
Cara lain membuang minyak bekas di Jepang adalah dengan cara menyerap minyak bekas dengan kertas tisu. Sama halnya dengan membekukan minyak, kemudian kertas tisu dibuang di bagian sampah yang bisa dibakar. Namun tentunya hal ini cukup membuat kita jadi boros kertas tisu, karena menyerap minyak tidak cukup hanya dengan selembar atau dua lembar kertas tisu.
Dulu ketika awal datang ke Jepang, saya tidak tau menau mengenai hal ini. Ketika itu saya dengan santainya membuang minyak ke tempat pembuangan air dimana saya biasa mencuci piring. Gak lama kemudian selang seminggu atau 2 minggu ada pemberitahuan kalau ada pencemaran air di daerah tempat saya tinggal. Hal ini mengakibatkan air di daerah pusat harus dihentikan untuk sementara waktu.
Selang beberapa bulan berlalu setelah kejadian itu barulah saya tau dari seorang teman kalau minyak di Jepang tidak boleh dibuang sembarangan. Wuahahaha… Dari situ saya langsung berpikir… “Dheg” apakah pencemaran air itu karena ulah saya membuang minyak waktu itu ya?! Hahaha… Untung aja gak dituntut atau kemudian dicari siapa yang menyebabkan pencemaran tersebut. Hihihi 😛
Nah jadi buat teman-teman yang tinggal di Jepang dalam waktu yang lama, harap perhatikan hal ini ya… Jangan buang minyak di Jepang secara sembarangan. Oke… (^.^)v
ivanprakasa.com 
Wuaah pengetahuan/info terkini nih, makasih mas 🙂
sama2… 😀
Tambahan pengetahuan lagi nih, asik.. Boleh tuh oil solidfiernya.., hehe 😀
hihihi… boleh mas di transfer klo mo dikirimin hihihi 😛
makanan indo juga gak semua digoreng lah. sama kayak makanan jepang atau negara2 lain pasti ada yang digoreng dan gak digoreng. contoh makanan indo yang gak digoreng ada baso, mie ayam, nasi tim, soto, sop sayur, rawon, gado2, ketoprak, lontong sayur, bubur ayam… banyak kok 🙂
loh kan aku bilangnya gemar makan mas Arman… hihi 😀
iya emang banyak variasi makanan Indonesia 😀
Beda banget sama di Indonesia ya. Bekuin minyak atau diserap dengan tisu itu ribet banget kayaknya. Tapi kalau dipelajari ya memang ada gunanya, pencemaran air tanah tentu bisa dikurangi..
diserap pake tisu itu yg paling ribet banget mas…
ya bener…meskipun ribet ya manfaatnya baik sih buat lingkungan..
Ntar ada yang protes kalau kebanyakan pakai tisu ga ya?
hahaha… mungkin bakal ada 😛
Halo salam kenal dari Yokohama.
Sama saya juga jarang masak pake minyak. Lebih sering pake Microwave. Minyak juga bikin bau di kamar. 😀
Btw, header chipmunks nya lucu .. ato Chip & Dale ya itu 😀
Halo… salam kenal Sandy Eggi…
hehe tos dulu ya kita…
headernya itu chip n dale hehehe bukan chipmunk 😛
Hooo gitu ya Van…jadi kalo sudah dibakar, boleh barengan sama sampah lainnya seperti sampah bungkus kemasan gitu…
sampah bungkus kemasan dimasukinnya sampah yg gak bisa dibakar alias sampah plastik Dev… 😀
jadi dipisah… 😀
wow
😀
kalo ampas kopi gpp dibuang? eh beda kasus kali yee
di indo kalo pada bangun rumah juga banyak yg gak bikin bak lemak. jd pembuangan air nya gabung sama pembuangan air dr dapur
ampas kopi baiknya dibuang di tempat sampah sih, gak di saluran air…
cuma kebanyakan kopi jepang adalah kopi tanpa ampas, jadi ga ada peraturan utk hal seperti itu… 😀
learn new things everyday. wah jadi inget di rumah, buang minyaknya masih cara tradisional. 😦
mas alyak… kamu kayaknya komen perdana deh di blog ku… 😛
ayo buang minyaknya mulai dibenahi hehehe 😀
woow keren juga ya, bener2 peduli lingkungan, kalau di Indonesia gak cuma minyak aja yang di buang tapi hampir semuanya bisa masuk … termasuk kotoran manusia juga.
iya yah… sedih… 😦
tingkat kepedulian masyarakat Indonesia akan kebersihan masih kurang 😦
Waktu di Korea sampah organik juga harus dipisah ke kantong plastik khusus sebelum dibuang ke tempat sampah umum, klo gak gitu di denda mereka.
Warganya memang tertib, klo sini hemmmm
iya betul kakak…
di jepang pun harus pake kantong plastik khusus, kalo ga petugas ga akan ngambil sampahnya…
Di Indonesia kapan ya masyarakatnya lebih sadar akan kebersihan lingkungan…?! hmm… 😐
kalau di indonesia malah dibuang sembarangan. Kalau nggak malah dijual kembali dengan nama minyak goreng curah.
iya… jaman kecil suka suruh beli minyak curah… baru tau klo itu minyak bekas… >.< padahal minyak harusnya ga boleh dipake berkali2 ya padahal… 😐
Wow, ketat yaaa.
Btw minyak bekunya kok kayak martabak kalau belum dikasih isi cokelat yaaa >.<
*oh yeah bumil mikirnya makanan muluuu* Hahahaha
jiahahaha… aku ngakak baca komenmu mbak Eka…
mau tak kasihin coklat?! hihihi xD *dikeplak
aku mau coklatnyaaaa. Siiip asyik dapat oleh-oleh coklat dari Ivan nanti 😀
*nodongmode* hahaha
Baru tahu soal ini. Kira-kira bisa gak ya diimplementasikan di sini? 😕
kayaknya sih masih agak susah kak Chika utk diimplementasikan di Indonesia… 😐
bermanfaat sekali mbak infonya, wah ternyata membuang minyak ke saluran air itu bahaya banget ya. tapi di indonesia gak begitu diperhatikan.
hiks hiks… aku laki laki loh mbak…
masak dipanggil mbak… 😐 *nangis di pojokan
kapan ya indoesia bisa begitu
iya…
kapan ya… masyarakat harus dipupuk nih kesadaran lingkungannya…
waduh, buang minyak sembarangan gitu aja langsung begitu dampaknya di jepang. 😀
tapi salut untuk pemerintah sana yang sangat mencintai lingkungan…
iyah… salut banget ama kesadaran masing2 dan juga peran pemerintahnya dlm menjaga lingkungan
kisah yang saya baca ini kemarin saya ceritakan di kantor, dan orang-orang kantor juga terkejut sekaligus heran saat mendengar.
hehe thanks for sharing info ini ke teman2 kantor ya 😀
hai mas,
baru nongol saya nih di blog nya…
wuah ini info nya oke juga nih, happy posting deh…
cheers
Nada
http://nadataufik.com
Halo Nada…
salam kenal… 😀
Di Indonesia ga ada yg sisa,,,yg judulnya “bekas” ajja msh laku 😀
iyah… dijual jadi minyak curah ya… >.<
wah, baru tahu ribet juga ya mau buang minyak aja :O tapi dengan begitu lingkungan bisa lebih terjaga sih. Pencemaran air bakal minim. Beda banget sama sini ya 😐
iya… makannya jadi agak males masak goreng2an…
hehe di indo malah dijual lagi kan jadi minyak curah 😛
wakakaka, di indonesia minyak yang udah item warnanya juga masih kepake sih :p *kalau liat di orang yang jualan gorengan* 😀
hahha iya… 😀
Makanya Van, nanti klo pulang ke Indo, langsung ngelamar jd presiden yg jujur dan pintar. Spy Indo bisa maju. Ayo Indonesia BISAAAAA……
amin amin…
hahaha… jangan jadi presiden ah… tanggung jawabnya berat… 🙂
thnks infonya kk ane jga pnya cita cita pegen kuliah di jepang moga terwujud amin
Amin.
Smoga terwujud ya… 😀
Haaii ivaan.. baru main lagi ke blgnya engkong <3.. makasi sharingnya kong.. keep health, jgn makan minyak banyak2.. #gaknyambung
hahaha… makasih atha udah mampir lagi 😀
Halo mas, pertama kali berkunjung ke blog ini.. Info tentang minyak goreng sisa ini bagus sekali. Coba di Indonesia ada ya, bisa mengurangi limbah minyak.
terima kasih…
salam kenal ya…
smoga ke depan Indonesia bs ada juga seperti ini utk mengurangi limbah 😀
di indonesia ada yg jual oil solidifier engga mas…???
waduh saya kurang tau kalo di Indonesia. Harusnya mungkin ada ya…
mas klo minyak goreng di jepang apa boleh dipakai berulangkali?
Kalau saya pribadi sih pakai berulang kali.
Tentu saja kita sendiri yang menilai masih layak pakai atau tidak. Tapi biasanya 2-3 kali sudah langsung saya buang kalau sudah kotor.
Mas, ada info yg jual produk semacam oil solidifier di Indonesia ?
plus MSDSnya juga kalo bisa.
Bubuknya apa ya?apa bubuk semacam pencuci piring,deterjen atau hand wash?
Permisi kak, saya sedang meneliti tentang ini. Menurut kakak, darimana saya bisa mendapatkan literatur dan cara membuat oil solidifier ini? Terimakasih.
Wah maaf… saya kurang tau… Ini belinya sudah jadi dan dijual bebas disini… Apa perlu saya terjemahin bahannya?
Mas Bro, oil solidified apa juga bisa dipakai untuk minyak pelumas bekas ?
Wah kurang tau mas. Blom pernah coba saya