Tag Archive | cara membuat pie

Resep Membuat Fruit Pie Tartle

Secara baru beli microwave oven, belakangan jadi keranjingan bikin kue dan cake dirumah. Hehehe… Nah kemaren ini kebetulan baru aja bikin pie, karena baru pertama kali bikin kulit pie jadinya cari-cari banyak resep di internet kemudian dimodifikasi sendiri. Kebetulan pas bikin motoin step-nya one by one, jadi lumayan deh ini bisa buat bahan update blog singkat hehehe…

Pie yang dibikin kali ini saya kasih nama ‘Fruit Pie Tartle’ hahaha… kayaknya namanya terlalu umum yak. Lol…

Oke pertama-tama kita buat kulitnya dulu yah…

Bahan kulit pie:

250 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sdt garam

125 gram mentega (baik bila menggunakan mentega yang disimpan sebelumnya di dalam kulkas)

5 sdm air es

100 gram gula pasir

Cara membuat kulit pie:

1. Campur dan uleni semua adonan menjadi satu hingga kalis. Kemudian simpan adonan pie dalam lemari es selama 15-30 menit sebelum digunakan.

20140622-115152-42712255.jpg

2. Siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan mentega.

3. Ambil adonan dari lemari es dan kemudian pipihkan dengan penggiling atau jika tidak ada bisa juga memanfaatkan botol kaca atau kaleng. Perlu diingat bahwa sebelum menggiling alasi talenan dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket.

4. Taruh adonan dalam cetakan. Tusuk-tusuk bagian bawah loyang agar Continue reading

Advertisements